Auflauf mit Resten von gestern

In einem kleinen Drei-Zimmer-Haushalt kann es vorkommen, dass manchmal etwas übrig bleibt vom Essen. Und wie ich erzogen wurde von meiner Mutter, versuche ich auch alles zu verwerten was stehen bleibt. So entstand heute aus den Resten vom gestrigen Fondue ein leckerer Auflauf.

Wenn ich mir die soeben gefüllte Form anschaue, verwundert es mich, dass ich kaum solche Dinge ausprobiere. Von gestern waren Brot und Kartoffeln übrig, in der Auflaufform landeten ein paar Rüebli, etwas Speck, ein leckerer Guss, Gewürze und eine Portion Fonduemischung.

Wäre der Termin bei der AZ nicht gewesen, bei welchem ich etwas über mein Blog sprach, hätte ich meine Gelüste nach diesem wundersamen Geköch schon vor zwei Stunden stillen können. Umso mehr freue ich mich jetzt, die Gabel darin zu baden.

Tip: Auflaufform vorher einfetten, das beugt späteren Stirnrunzeln vor, welche sich beim Versuch die Form abzuwaschen bilden können.