Februar 6, 2008 4

Brot mit E

By Strohsilo in Kochstudio, Nachdenkliches

Gestern habe ich ein leckeres Brot im Coop geholt. Wirklich lecker. Nur frage ich mich, warum in aller Welt so ein Gebäck Zusatzstoffe benötigt. Lest selber:

Brot mit Zusatzstoffen

Irgendwie kurios, nicht? Das ist doch einfaches Brot! Wozu dann ein E472f, welches Wasser und Fett dauerhaft zu mischen vermag (erinnert mich irgendwie an Spühlmittel) und ein E300 – Stabilisator, Säuerungsmittel – welches Nieren und Blasensteine fördert. Gentechnik ahoi!

Schön was die Industrie alles herstellen kann, nur brauchen wir das auch wirklich? Ich schau demnächst mal, was auf dem hundskommunen Ruchbrot steht.

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4 Responses to “Brot mit E”

  1. rogerrabbit sagt:

    Du wirst sogar überrascht sein, was deine Hausbäckerei alles verwendet. Nämlich das gleiche. Fast alle kleinen Bäckereien brauchen die gleichen, maschinell hergestellten und *veredelten* Grundstoffe. Es ist günstiger, schneller und man kann länger schlafen.

  2. blondi sagt:

    mh…was das konsumverhalten der heutigen bevölkerung alles produziert ist schon fast nicht zu glauben…doch so ist das brot vielleicht ein tag länger frisch oder man kann es auch etwas weniger luft dicht verpackt lagern!

  3. Sam sagt:

    @rogerrabit: E472f, E300 – welches ist jetzt für das (ganz) lange Schlafen? Ich will auch davon.

  4. Sam sagt:

    Ups, der Kommentar tönte wegen dem eingefügten (ganz) etwas gar nach Dignitas-Kandidat. Ich nehme das (ganz) wieder zurück…

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