Archive for the ‘Kochstudio’ Category

Ein grosses Joghurt mit Banane und ein paar kleinen Fasnachtschüechli. Lecker.

…kommt es meistens etwas anders als man sich das vorstellt. Aus einem Karottensalat, einem wirklich einfachen Salätchen, wurde während dem Vorkosten plötzlich etwas ganz besonderes. Euch auch schon passiert? Etwas Emmentaler, kleingeschnitten, fand den Weg in die Schüssel. Erneutes probieren.  Zwei Tomaten, schon etwas länger in meinem Besitz, geschnitten und zugegeben. Probieren wir nochmal? Zwei [...]

Merke: Mit einem Standmixer lassen sich nicht alle Dinge zerkleinern. Auch nicht Zwieback. Vorzugsweise keine trockenen Esswaren… Und nein, meine Küche ist nicht expodiert.

Wenn es schnell gehen muss, findet man immer neue Wege um etwas Zeit zu sparen und den Magen schneller zu befriedigen. Die Etikette würde ich allerdings nicht mitkochen und den Deckel vom Glas etwas aufdrehen. =) Edit: Da es scheinbar Missverständnisse bezüglich dieser Kochprozedur gibt: Auf dem Bild zu sehen sind die Teigwaren, die aussen [...]

Seit bekannt geworden ist, dass Popeye wohl eine Ausnahmeerscheinung ist, weil Spinat doch gar nicht soo gesund ist, werden immer weniger Kinder zum Verzehr gezwungen (Bueb wenn ned ufissisch dörfsch nachher ned go schpiele!). Ob das alles stimmt oder nicht, ist mir eigentlich ziemlich egal. Ich jedenfalls mag den Spinat. Diesen pimpe ich seit neuestem [...]

Ihr solltet mal wieder etwas kochen. Das hier zum Beispiel: Kartoffeln schneiden, würzen und braten bis gut. Fertig! Lecker!

Derweil könnte man meinen, man befinde sich im tiefsten Winter. Jedenfalls, wenn man durchs Fenster nach draussen schielt.  Dies war am vergangenen Sonntag Grund genug zu Hause zu bleiben und den Tag in bester Gesellschaft von zwei Damen zu geniessen. Nebst mutierten, sprechenden Osterhasen und einer ganzen Menge an unabgewaschenem Geschirr verköstigten wir uns bei [...]

Eine kleine Zauberei zum Nachtessen kann nie schaden. So habe ich gerade folgendes verkocht: 13 Tortellini 1 Stange Bio-Lauch 1/4 Glas Tomatensauce Bolognaise Rogan Josh Paste, nach Geschmack Parmesan zum drüberstreuen Das ist auch ruck-zuck fertig: Tortellini mit dem geschnittenen Lauch und etwas Öl in die Bratpfanne. Anbraten und immer schön wenden, damit nichts schwarz [...]

Um den Kochgelüsten etwas nachzukommen, habe ich heute ein Frühstückssalat-Rezept etwas auf meine Bedürfnisse angepasst. Dazu braucht es: eine Packung Nüsslisalat zwei ganz frische Eier drei Scheiben altes Brot Lieblingssalatsauce Speckscheiben Olivenöl Senf, scharf nach Belieben Salz und Pfeffer Den Speck hab ich dann in der Bratpfanne angebraten, und das gewürfelte Brot mit etwas Olivenöl [...]