Mittlerweile sollte ja eigentlich die Erdbeer-Saison begonnen haben. Jedenfalls denkt man sich das, wenn man die schön roten Früchtchen im Laden begutachtet. Im Gegensatz zu den schon vor einem Monat angebotenen aus Spanien, sind das auch richtige Erbeeren, verziert mit roter Farbe und einem Äusseren, das nicht an faule Tomaten erinnert.
Doch wie schmecken denn die echten, langerwarteten, Schweizer Erdbeeren denn nun? Fruchtig, aromatisch und wunderbar sonnengereift süss?
Wie soll ich das formulieren… Schweizerisch neutral, mit einem leichten Schuss Säuerungsmittel?
Naja, irgendwie kann ich diesen wunderbar nach Erdbeere aussehenden Früchten noch immer nicht sehr viel abgewinnen. Dabei hätte ich so gerne ein paar von den zuckersüssen Früchtchen, die ich in meiner Kindheit immer genossen habe – aus dem eigenen Garten. Warum die, die es im Laden zu kaufen gibt immer nach weniger schmecken, kann ich nicht verstehen. Die Chance, wieder in Versuchen zu geraten, bleibt damit relativ gering. Schade.
Trotzdem, ich mag die Dinger und mit “etwas” Schokoladencreme sind sie überaus lecker.
In kürze werden unsere Erdbeeren mit Hormon und Geschmacksverstärkern versetzt, um den Geschmack wieder künstlich hinzukriegen.