Zum Genuss des Wochenendes, bedarf es manchmal einer Prise Arbeit. Pasta, selbstgemacht, nennt sich das Übel, wunderbar der Genuss, nach dem spannenden Kampf mit der Nudelmaschine.
Das Rezept für den Teig steht im Tip-Topf, doch ich will euch alle warnen: Denkt nicht, damit sei es getan. Weist der Übeltäter nicht genau die richtige Konsistenz auf, wird der Kampf mit ihm zur Tortur, immer wiederkehrendes Kneten zum neuen Hobby und Wutanfälle gehören bald zum guten Ton.
Doch ich möchte euch ermutigen es selbst einmal auszuproberen, den Gaumen spüren zu lassen, welcher Genuss sich hinter der ganzen Arbeit versteckt und wie viel Spass so eine Teigaktion machen kann. Es lohnt sich in jedem Fall, auch wenn danach in der ganzen Küche Nudeln von der Decke hängen (zum trocknen) und man meinen könnte es habe eine Bombe in der Küche eingesachlagen. Wozu hat man Freunde, die man zu selbstgemachter Pasta einladen kann und die danach spontan helfen, den Hygienestandart wieder auf ein hohes Niveau zu bringen…
Für alle die das Bild interessiert: Dunkler Stoff unter der Schüssel, Blitz von links, oben rechts und in der Schüssel. Keine EBV-Zauberei – out of the box.
wow – ich staune immer wieder über deine koch/backkünste. und nebenbei noch über die klasse fotos. habe mich noch nie an selbstgemachte teigwaren gewagt… das tip topf hab ich… aber eine nudelmaschine fehlt. geht aber glaub auch ohne, gell. ja, vielleicht wag ichs mal… dein beitrag hat auf jeden fall gluschtig gemacht. greez kramb
Klar geht das auch ohne Maccina. Aber mit ist es halt um einiges komfortabler. Im Tip-Topf hats ne Anleitung wies auch ohne geht =) Schaus Dir mal an. Wenn Du die Pasta nicht aufbewahren willst, sondern gleich nur gleich in die Pfanne wirfst, sollte das gut klappen.
vielleicht steh ich ja nur furchtbar auf der leitung, aber wie kannst du in der schüssel blitzen? das foto gefällt mir übrigens sehr gut!
Danke. Das mit dem Blitzen geht so: Im letzten Posting hast Du sicher das Bild gesehen, auf dem drei Blitzgeräte zu sehen sind. Einer davon habe ich in die Schüssel gelegt und kabellos ausgelöst. Das ist schon die ganze Story.
merci! da ich so gut wie nie blitz benutze wusste ich noch nicht mal von der existenz kabellos auslösbarer blitzgeräte. dabei scheinen diese viel spielpotential zu haben
Dem ist so. Falls es Dich interessieren sollte, kuck mal hier rein: Strobist
ich war kürzlich in einem pasta kochkurs. kenne das rezept für pasta aus dem tip topf nicht aber was mich überraschte: nur mehl und ei genügt für den teig. hast du evtl. noch wasser beigemischt? ich find das noch cool den teig zu kneten, da weiss man was man hat (gemacht hat!)
Noch etwas Salz, sonst schmeckts komisch. Ich habs genauso gemacht. Mehl, Eier und etwas Salz. Ist aber trotzdem eine kleine Wissenschaft, bis man die Konsistenz trifft.
coole seite, merci!
im moment halte ich mich ja für völlig unbegabt auch nur ein gutes foto mit blitz zu machen, deswegen ist der blitz bei meiner kamera auch fast immer ausgeschalten
aber es scheint mir fast, dass ich da was verpasse, muss mich da mal reinlesen was es da alles an feinem spielzeug gibt