In der Migros sticht mir ab und an wieder mal ein greller M-Budget Artikel ins Auge. So auch vor Kurzem die Tortellini mit Ricotta- und Spinatfüllung. Gesehen – gekauft – ausprobiert.
Die Dinger schmecken gar nicht so übel wie man es von einem Produkt dieser Preisklasse eigentlich erwarten könnte. Und bisher habe ich es geschafft (nach mehreren Verkaufseinheiten), die Tortellini nie nach Packungsanweisung zuzubereiten. Heute habe ich in meiner Lieblingsbratpfanne ein feines Stückli Poulet gemacht (ja, Vogelgrippe hin oder her, das Poulet ist so günstig wie schon lange nicht mehr), das fertig gebratene Geflügel aus der Pfanne entfernt, ein paar der ungekochten Tortellini in den noch vorhandenen Saft gegeben, mit einem Päckli Mozarella und Gewürzen verfeinert. Etwas bräteln und fertig ist das Gericht.
Diese einfache Komposition schmeckt ausgezeichnet. Mit den Gewürzen kann man etwas “spielen”, da jeder wieder einen anderen Geschmack hat, werde ich keine konkreten Würzvorschläge abgeben.
En Guete!
