Der Erfinder des Kühlschranks war schon ein genialer Typ. Nicht nur, dass die Lebensmittel länger frisch bleiben, nein, er hätte auch gleich eine ganze Palette neuer Produkte auf den Markt werfen können. Und dies, für Menschen wie mich, die Abends fälschlicherweise zum Frigo greifen um sich ein Häppchen herauszunehmen.
Nun, derartige Lebensmittel gibts heute zu Hauff – als mich aber heute der Hunger packte, waren es die gekochten Hörnli, welche mich anmachten.
So kam es zu diesem kleinen Rezept:
- gekochte Hörnli vom Vortag
- M-Budget-Würstli
- Emmentaler
- Eier
- diverse Gewürze
- ein klein Bisschen Flüssigkeit wie Ketchup und Milch
Anstatt einfach den ganzen Kram in die Pfanne zu hauen, hab ich mir noch Gedanken gemacht wie man diese Dinge am einfachsten in die Pfanne bringt, ohne viel Geschirr schmutzig zu machen. Die Hörnli waren da kein Problem, doch das Würstchen und den Käse ohne Rüstbrett zu schneiden, dann doch eine kleinere Herausforderung.
So kam die Schere zum Einsatz um die Würstchen zu zerkleinern und der Sparschäler für den Käse. Wunderbar diese Werkzeuge, welche sich da in der Küche tummeln. Der Sparschäler ist für den Käse wirklich optimal, so hat man immer genau gleich dicke Scheiben – und die Würstchenschere hab ich aus einem alten Pizzarezept von Logi übernommen…
Eben, die ganzen Dinge brät man nun gut unter ständigem Umrühren, damit Käse und Ei nicht anbrennen. Je nach Konsistenz noch etwas Flüssigkeit nachwerfen und anschliessend geniessen.
Es ist wirklich lecker!
